Die ersten Gäste
Nachdem der Hof in den 50er Jahren immer weniger ertragreich wurde, musste sich die Familie etwas einfallen lassen, um weiter gut über die Runden zu kommen. Deshalb begann Antonia, die Mutter von Gastgeberin Andrea, 1957 mit der Vermietung einzelner Zimmern. Den ersten Gästen, die damals den Hof besuchten, wurde Frühstück und Mittagessen serviert. Damals war der Urlaub die klassische „Sommerfrische“ die Gäste reisten mit dem Zug an und genossen das Landleben. Nach sehr einfachen Verhältnissen am Anfang – eine Toilette für zehn Gäste plus die eigene Familie – wurde das Haus 1970 umgebaut, „Komfortzimmer“ mit Dusche und WC entstanden. Die Verpflegung der Gäste bestand aus einem einfachen Frühstück – Semmerl, Butter, hausgemachte Marmelade – Mittagessen und einer Jause am Abend. Einige Rezepte stammen aus dieser Zeit und werden auch heute noch gerne zubereitet, wie zum Beispiel der Germstriezel. Vieles hat sich seitdem wieder verändert, gleich geblieben ist aber die herzliche Gastfreundschaft in einer der schönsten Regionen der Steiermark – das ist gute Tradition!